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110年高教深耕線上成果展
110高教深耕計畫成果展
口腔衛生照護系
3D牙科模擬課程
透過口腔擬真系統VR軟體提供各種3D 體驗，以進行逼真的牙科培訓，檢查虛擬活體結構，發現各種器官之間的關係，了解牙齒問題、口腔疾病、牙科手術等。
本課程講座提供學生不同於課堂的學習體驗，接觸口腔衛生照護相關之最新科技，同時也可以了解口腔衛生照護除臨床醫療層面之外的產業資訊。
口腔衛教產品講座
佳樂美健康事業股份有限公司所發展之高齡者健康產業與本系「高齡與特殊需求者口腔照護學」以及護理、高福、口衛曾開設之跨領域課程「高齡口腔健康照護課程」至為相關。
本系所制定之核心能力即有「健康產業實務與社區參與」一項，相關的實作課程也會安排學生前往學校或社區進行衛教。通過接觸實際產業所開發之產品，思考如何有效進行衛教，幫助大眾利用易取得之產品維護口腔衛生，同時亦可從使用者的角度檢視產品設計，如有興趣，將來也可考慮產品開發與設計之相關職業。
110高教深耕計畫成果展
口腔衛生照護系
醫療輔具講座
講座內容可連結至本系「高齡與特殊需求者口腔照護學」以及護理、高福、口衛共同開設之跨領域課程「高齡口腔健康照護課程」、「特殊需求者口腔照護指導員培訓課程」。本系課程與跨領域課程以臨床照護知識和技能為重心，本醫療輔具講座則旨在介紹以高齡或有特殊需求者為主要對象，各種有助於維護個人健康或照護者可協助維護健康之輔具。
本講座讓學生接觸各種現有之醫療輔具，藉此可以思考針對不同的照護對象，如何借助不同的輔具達成妥善照護之目的。同時也可以了解口腔衛生照護之相關產業資訊，如有對研發、產品設計感興趣的學生，亦可將其納入將來職涯發展之考量。
數位潔牙課程
通過AR擴增實境和VR虛擬實境的互動式模擬訓練，搭配數位刷牙軟體課程，利用光學定位追蹤裝有光學定位之牙刷及牙間刷，搭配貝氏刷牙法及模擬食物殘渣與牙菌斑的軟體課程，訓練者可在模擬自我訓練中即時得知清潔成效，也能協助健康照護科系與長照機構作為口腔照護及保健所需的訓練課程。
本課程提供學生不同於課堂的學習體驗，除了以科技輔助強化自我訓練成效之外，亦可透過引入新科技增加衛教的遊戲性、趣味性。同時藉由讓學生接觸口腔衛生照護之相關產業，幫助學生在職涯規劃上不致囿於一隅。
110高教深耕計畫成果展
幼兒保育系
本系執行高教深耕計畫，辦理各項活動，提升學生專業能力。包括:大師講座計畫、幼兒節奏樂檢定、幼兒教具競賽、嬰兒保育講座、教保實務學術研討會等。
大師講座計畫
邀請陳若琳(輔仁大學兒童與家庭學系)、黃迺毓、周麗端(師範大學人類發展與家庭學系)等教授至本系專題演講，介紹近期台灣重要的幼兒發展與親職教育研究議題與成果。
「幼兒節奏樂」檢定
強化學生節奏樂器(非洲鼓與奧福打擊樂器)，以能運用於幼兒園教學及活動展演。
幼兒動作發展教具競賽
以五專二年級學生為對象，請同學依照幼兒年齡設計符合幼兒動作發展的教具。同學展現創意及精巧的手作能力。
兒童桌遊實作與競賽
藉由本系校友也是業師的授課，增加學生對於桌上遊戲的認識，並提升學生桌遊設計實務的能力。
110高教深耕計畫成果展
幼兒保育系
幼兒舞蹈律動工作坊
為增進幼保系學生對於幼兒律動的認知與經驗，特進行幼兒舞蹈律動工作坊。
嬰兒保育專題講座
托嬰產業近年來發展迅速，為增進學生對於0-2歲照護的了解，邀請要校友也是台北市松民公共家園沈思維主任至學校分享托嬰實務。
兒童產業業師講座
執行提升學生兒童產業實務知能專業，進行幼兒烹飪課程教材實作。
110年幼兒教保實務學術研討會
為增進本系師生對幼兒教保現場、相關課程內涵的認識，以強化幼兒教保實務能力，辦理幼兒教保實務學術研討會。因為疫情的關係，本場研討會以線上方式進行，同學專題報告後，由本系老師擔任評論人給予回饋，除報告同學外，也邀請低年級的學弟妹參與聆聽。
110高教深耕計畫成果展
健康業管理研究所
2021人體試驗研究倫理 (IRB)講習班
活動目的:
- 提升本校研究發展能力
- 配合科技部、衛福部、教育部等相關計畫申請之要求
- 提供本校師生交換心得，並提昇人體試驗相關之教育知能
執行策略:
- 透過邀請校外講師現場講述人體試驗的相關議題，提供學 生勇於對於人體試驗現況能有更深入的了解，同時也對人 體試驗未來發展趨勢能有充分的了解。
- 藉由講者教授人體試驗現況與目前本校人體試驗議題的實 施，說明進入這個領域所需之專長與職能，讓與會嘉賓能 更加深入了解此一知識與現況發展。
活動紀要:
本次研習配合國泰醫院人體試驗委員會邀請多位校外學者，進行 人體試驗相關的專業剖析與分享，得到與會聽眾相當熱烈的迴響。
會中與會者討論十分熱烈，激盪出精彩的火花；研習最後與會來 賓共同相互討論人體試驗未來發展與省思，也針對人體試驗的宏觀分 析、未來的發展思考進行了詳細討論，為推進未來的產官學合作與共 贏，提供了有效支持和建議。
110高教深耕計畫成果展
健康業管理研究所
22020健康產業管理學術研討會
活動目的:
本次研討會係高教深耕計畫項下，由健康產業管理研究所舉辦， 主要分為專題演講及海報展示，藉以促進學術交流並提升同仁之專業 知能。
執行策略:
- 透過邀請校外講師現場講述健康產業相關議題，提供學生勇 於對於健康產業現況能有更深入的了解，同時也對健康管 理產業未來發展趨勢能有充分的了解。
- 藉由講者分享目前產業現況與議題探討，讓與會嘉賓了解現 況發展。
110高教深耕計畫成果展
美容流行設計系
活動辦理成果
- 透過競賽進行專業交流，強化學生在健康促進暨民生應用專業創新能力。
- 整合本學群目前的美容、幼兒保育以及健康產業管理等三個系所，拓展美學藝術造型的老 齡與幼兒的實務應用，包括多媒材應用及創意造型。
- 提升學生在美學應用及創業產出，進行校內外競賽選才的人才拔尖，進而引導至品牌建立 及創業管理的生涯規劃。
活動執行
校外競賽培訓計畫-「2021第九屆國際盃美容美髮大賽」
本系為提高系科知名度及競賽能力，增進學生學習效能，擬訂學生參與校外競賽培育計畫。
- 活動時間：110年11月24日（三）13:00-16:00
110 年 12 月 01 日（三）13:00-17:00
- 主題：多媒材創意圖卡
- 參加對象：經國管理暨健康學院美容流行設計系學生
校外競賽培訓計畫-「2021第九屆國際盃美容美髮大賽」講座
2021第九屆國際盃美容美髮大賽競賽現場
110高教深耕計畫成果展
美容流行設計系
學生證照培訓-「美甲證照」
- 本系為提高系科學生取得證照，符合培育目標及核心能力，達畢業門檻及提升就業力，擬訂學生證照培訓。
- 活動時間:110年11月16日（二）、110年11月23日（二）、110年11月30日（二）、110年12月07日（二） 16時至18時
- 參加對象：經國管理暨健康學院美容流行設計系全體學生
學生證照培訓-「顧客服務管理師」
- 本系為提高系科學生取得證照，符合培育目標及核心能力，達畢業門檻及提升就業力，擬訂 學生證照培訓。
- 活動時間：110年11月24日（三）、110年12月1日（三）13時30分至17時
- 參加對象：經國管理暨健康學院美容流行設計系全體學生
110高教深耕計畫成果展
食品保健系
食品保健系培育目標為培育「保健養生食品製造、開發及推廣之中、高級技術人才」，落 實保健食品製造技術與衛生檢驗實務經驗，強化保健營養及行銷專業知識，輔以「環境生態」、「健康管理」、「服務學習」之校特色課程及博雅涵養之人文通識教育，培育出具 有保健養生食品加工技術及健全人格與正確人生觀之有用人才。
藉由高教深根計畫之經費支持，辦理實作體驗學習、校外實習、證照輔導與獎勵及專業競賽等活動及課程，以強化學生專業實務技術能力。
業界實務參訪
實作體驗學習
110高教深耕計畫成果展
食品保健系
校外實習
證照輔導及獎勵專業競賽
110高教深耕計畫成果展
高齡照顧福祉系
學生專業實務技術能力提升成效
課程：高齡多元輔療：高齡音樂律動班
課程：110年初階律動輔療師培訓計畫
110高教深耕計畫成果展
高齡照顧福祉系
落實教學創新及提升教學品質
專題發表主題：
- 探討中高齡銀髮族對於輔具之認知情形。
- 探討中高齡銀髮族口腔健康情形。
- 探討中高齡長者參與課程之滿意度分析。
110高教深耕計畫成果展
通識中心
計畫目標
為配合教育部政策並提升本校通識課程內涵、培養學生邏輯思維能力以及創新創業理念，進行課程之創新 及強化，以提升技專校院學生競爭力，培養學生具備正確人生觀及職業倫理，並落實全人教育精神。
生命教育
環境教育
通識沙龍
攝影競賽
硬筆書法比賽
教育部補助109學年度第三梯次「大專校院創業實戰模擬學習平臺」計畫優選
109年度教育部補助辦理情感 教育課程與學活動計畫
結語
通識教育主軸是「全人教育」，引導學生以人為本，做全方位之思考、探索、溝通、表達及解決問題等能力 。本計畫就以「人為本位」，討論「人和自己」、「人和群體」、「人和環境」、「人和自然」之間關係， 而這一切均可融入我們的日常生活中，通識課程革新計畫企圖以此四個環結透過六大核心素養-邏輯思辨、 溝通表達、創造探索、鑑賞美感、問題解決及國際移動，從日常生活中訓練學生實踐「全人教育」。
110高教深耕計畫成果展
通識中心
課程概述
計畫概述
本校以「三力」（生命關懷力、溝通協調力、美學涵養力 ）作為培育目標，且一直與周遭環境空間、社會群體作緊 密結合。這次期望藉由重訂課程架構，深紮在地化，並期 以回饋社區、回應社會為重要旨向。過去計畫未探觸於此，而藉由新的教材選編作為推動起步，以觀察、閱讀、書 寫作為實踐策略。為契合未來教育方向，意在培育能夠貼 合時事需求、關懷他者的學生，然而一切都需從身邊開始 關懷在地、關懷社會，也就是從此地出發方能觀瞻前方、 推想未來。
課程目標與核心對應
- 啟迪學生的文學情懷與生命交遇
- 繫聯人與土地的對話
- 提昇學生閱讀與書寫能力
課程設計取向
- 情感啟動與回饋的循環
- 與文本的對話距離
- 擴大視野的生命講座系列
課程活動剪影
課程作業
結語與建議評估與精進
本課程兼顧地域性及文學性，古典性與現代性，從閱讀基隆在 地作家之篇章，學生逐漸進入基隆在地文學場域，與基隆文章 產生共鳴，了解文學與生活之間的連結。課程採取多元的評量 方式，讓學生從不同面向進入閱讀世界。如引導學生繪製心智 圖，或者影片拍攝，鼓勵學生製作影像作為表述媒介。此外， 課程規劃融入學生專業能力，結合實用中文之效能，讓文章不 再被束之高閣，而是充滿生活氣息。相較以往偏重古典文學， 以及傳統授課模式，學生更能感受文章內容所帶來的閱讀樂趣，並從而引發對於文學與生活之間的連結。
110高教深耕計畫成果展
餐旅廚藝管理系
本系為啟發學生創造力與提升學生知能與技能，精進老師專業能力，每年辦理學生證照輔導、舉辦教師專業研習，指導學生參加技能競賽，成效卓越。
西餐烹調證照輔導
餐飲服務丙級證照輔導
飲料調製丙級證照輔導
烘焙食品丙級證照輔導
110高教深耕計畫成果展
餐旅廚藝管理系
本系為啟發學生創造力與提升學生知能與技能，精進老師專業能力，每年辦理學生證照輔導、舉辦教師專業研習，指導學生參加技能競賽，成效卓越。
專題發表主題：
中式麵食加工丙級證照輔導
中餐烹調丙級證照輔導
ICDL 國際認證研習-Office
霧峰清酒全國創意飲調產品設計競賽
110高教深耕計畫成果展
醫護資訊應用系
運算思維與PYTHON程式設計&物聯網應用工作坊
活動目的:
為提升醫護資訊應用系學生運算思維、程式設計與 IOT應用能力，特舉辦【ICDL國際認證研習】運算思維與Python程式設計&物聯網應用工作坊，以培育醫資系學生專業應用技能並經由國際證照課程來驗證課程學習成效。
活動記要:
針對醫護資訊應用系老師與學 生，對物聯網與程式設計等應用專 業領域有興趣者且未來規劃就業想 加入的職場領域，可能經由工作坊課程培養資訊掌握與實用的能力，而且導入ICDL教育體系（主要以歐 盟為主要根據地）所提供的為目標等 資訊領域，未來職場需求非常大。
為提昇資訊應用專業人員之技 能水準，配合ICDL公司之國際專業 證照，安排本次運算思維與Python 程式設計&物聯網應用訓練課程。 針對有志成為資訊應用領域等技術 使用人員所開發的國際專業應用技 術認證，使用模擬、個案研究和其 他複雜方式的進階測試系統，作為 專業技能上的有利佐證，並充分展 現個人在職場上的競爭優勢。
策略一：
透過ICDL國際認證教學資源與國際接軌，協助老師以所學專業為基礎，激發學生培養邏輯思考及跨領域學習程式設計興趣，同時搭配最熱門、具備簡單、快速及易學的程式特質的Python作為實作語言及物聯網，此研習將透由實作分享5協助參與教師快速入門，並能實務運用於 運算思維與程式設計課程中，增加學生的學習興趣 ，提升學生的資訊科技與問題解決能力。
策略二
藉由業界講者教授IOT（物 聯網）、運算思維及Python 程式設計應用的能力與自我修正的技巧，解釋如何經由實際個案的規劃與設計來養成進入職場所需之專長與職能，讓同學畢業後能順利謀職。
110高教深耕計畫成果展
醫護資訊應用系
ICDL國際認證研習
OFFICE 2016國際證照工作坊
於110年1月已正式突破1700張ICDL國際專業證照
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日期（統計到111/01/14日） |
111.01 月 |
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考試者身分別 |
學生人數 |
取得證照張數 |
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教 |
健康照 |
護理系（科） |
1305 |
885 |
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醫護資訊應用系 |
27 |
63 |
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高齡福祉照顧系 |
246 |
66 |
||
|
口腔衛生保健系 |
63 |
39 |
||
|
觀光餐 |
食品保健系 |
200 |
49 |
|
|
餐旅廚藝管理系（科） |
1015 |
189 |
||
|
觀光休閒與健康系 |
189 |
48 |
||
|
民生應 |
幼兒保育系（科） |
665 |
113 |
|
|
美容流行設計系 |
219 |
94 |
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|
教職員工 |
207 |
|||
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小計 |
1753 |
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學生考取國際資訊證照，提升資訊應用能力
110高教深耕計畫成果展
護理系
提升護理技飯及護理師考,照率計畫成果
取得護理師證照
|
110年度 |
護理師 |
89張 |
3N複習考
|
項目 |
109-2學期 |
110-1學期 |
|
參加班級數 |
20班 |
24班 |
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出題教師 |
10名 |
10名 |
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班級學生總數 |
752名 |
899名 |
|
每學期5次 |
3760名 |
4495 人 |
110高教深耕計畫成果展
護理系
提升護理技能及護理師考,照率計畫成果
大會考場景及全體工作人員
獎勵學生成績前20名
學校教師解題
校外教師授課
3N複習考試五專及四技一車級開始實施（探電腦閱卷）
110高教深耕計畫成果展
觀光休閒與健康系
拳擊武術有氧體適能教練C級證照輔導課程
計畫目的:
有鑒於拳擊武術有氣暨拳擊體適能運動在世界各地發展迅速，國內也掀起一股拳擊運動熱潮。本系為提升拳擊武術有氣體適能運動之推廣與發展，與中華民國拳擊武術有氧體適能協會合作，整合國內外相關運動資訊，建構符合安全和有效的拳擊武術運動，為國內拳擊武術有氧體適能運動培育優秀人才，以提昇國內拳擊武術相關運動導員專業技能與地位，終能達到推廣全民健康運動為目標。
110高教深耕計畫成果展
觀光休閒與健康系
運動能力診斷C級證照輔導課程
計畫目的:
為推展運動能力診斷，提昇台灣運動應用觀念，並促進運動愛好者與教練正確運動能力知識與診斷為目的。
